Zanim otworzymy nasz własny sklep musimy zadbać o pewne rzeczy jeszcze na długo przed dniem otwarcia. Rozpoczęcie działalność to zwieńczenie wszystkich wysiłków, które wcześniej podjęliśmy i warto zadbać o to, żeby ten moment wypadł jak najlepiej.

Jak otworzyć sklep spożywczy – przygotowania

regałyBardzo ważny jest sam proces wyposażenia przestrzeni sklepowej, gdyż błędy popełnione na tym etapie mogą stanowić źródło przyszłych problemów. Po pierwsze warto zadbać o dobrej jakości meble sklepowe spożywcze zapewniające klientom i pracownikom komfortowy dostęp do wszystkich produktów. W tym przypadku nie warto dokonywać pozornych oszczędności. Pamiętajmy, że regały wanzl i półki w naszym sklepie to elementy, z którymi klienci będą mieli często kontakt, a więc muszą mieć odpowiednią wartość, szczególnie pod względem użytkowym. Najlepiej sięgać po sprawdzone marki jak tegometall odznaczające się wieloletnią obecnością na rynku mebli sklepowych. W zależności o powierzchni sali sklepowej, należy również zakupić koszyki lub wózki sklepowe mogące w znacznym stopniu ułatwić naszym klientom dokonywanie zakupów, co może w pośredni sposób przełożyć się na wysokość zysków. Klienci korzystający z wózków sklepowych są statystycznie rzecz biorąc bardziej skłonni do dokonywania większych zakupów. Kolejna sprawa, która jest niezwykle istotna w dniu otwarcia to odpowiednie zabezpieczenie dostępności towarów. Przy większych sklepach warto mieć dostęp do przysklepowego magazynku, który warto wyposażyć w odpowiednią infrastrukturę, jak np. regały wysokiego składowania zapewniające niezastąpioną pomoc przy utrzymaniu ładu w magazynie. Takie rozwiązanie pomoże nam również w efektywny sposób zarządzać powierzchnią całego magazynu. Ruch podczas otwarcia może być bardzo duży, więc należałoby zadbać o kwestię wystarczającej liczby personelu oraz otwartych kas. Przed samym otwarciem trzeba też przetestować wszystkie urządzenia, takie jak kasy fiskalne, taśmy oraz czytniki kodów kreskowych. Warto też sprawdzić czy oświetlenie jest kompletne.

W przypadku gdy otwarcie przypada na jesień lub zimę, koniecznie trzeba przetestować działanie instalacji grzewczej, natomiast w przypadku letniego otwarcia należy zadbać o to by klimatyzacja działała bez zarzutu.